【シェフのお勧め前菜】
・冷前菜 タスマニアサーモンの低温調理 ピスタチオ添え
     / 季節野菜のテリーヌ
・温前菜 フォアグラのポワレ ペリグーソース
     / 甘鯛のテリーヌ